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第12回 ルクサルドグランプレミオ 優勝者発表会
第12回 ルクサルドグランプレミオ 優勝者発表会
2006.04.04
第12回 ルクサルドグランプレミオ 優勝者発表会が開催されました。
2006年4月4日、ドーバー洋酒貿易株式会社本社セミナーホールにおいて、第12回ルクサルド・グラン・プレミオ決勝大会で優勝した保坂茂氏(浦和ロイヤルパインズホテル)による優勝作品発表会が行われました。大阪での開催は4月6日に行われ、両日とも遠方の方も含めたくさんの方にご来場いただきました。ルクサルド・オレンジドライ(トリプルセック)とマラスキーノを使ったプチガトー2品のデモンストレーションは、多くの参加者から「洋酒の分量が絶妙」「優勝作品のグレードの高さを、あらためて実感した」などの声を聞く事ができ、大変好評をいただきました。注目のピエスモンテの実演では、今大会のテーマである「恋と唄と食のイタリア」を確かな技術でピエスモンテに形作って行く保坂氏の作業に、参加者は集中して見入っていました。デモンストレーション終了後も途切れる事無く続く、作品の写真撮影、質問、応援の挨拶などにも丁寧に応対する保坂氏が印象的でした。
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